Вино Riesling Usadba Divnomorskoe 2020 0.75л, №78618

Уборка урожая, отбор лучших плодов и очистка от лишних элементов. Осторожное сжатие для извлечения сока. Спокойное брожение в специальных емкостях под постоянным контролем температуры. Выдержка на осадке для полного раскрытия вкуса и аромата.

В курортной новинке винодельни "Усадьба Морской бриз" использовано множество природных материалов. Самое передовое европейское оборудование установлено здесь, а коллектив виноделов представлен международной командой. В работе участвуют главный энолог Маттео Колетти, главный винодел Олег Ночвидюк и консультант из Италии, ведущий энолог Риккардо Котарелла. Виноградники расположены в уникальных условиях: с одной стороны их обдувает Черное море, защищая от болезней лоз, с другой же стороны – сосновая роща предотвращает проникновение холодных ветров с гор. Каменистые почвы, богатые известняком, мергелем и щебнем, идеально подходят для выращивания лозы. Виноградники оборудованы системой капельного орошения. Помимо 15 основных сортов винограда, небольшая площадь выделена под экспериментальные посадки сортов верментино, ркацители, чинури и саперави. Вина "Усадьбы Морской бриз" удостоены множества международных и российских наград, включая International Wine & Spirit Competition (IWSC), The International Wine Challenge (IWC) и Decanter World Awards. Эти награды в полной мере отражают высокое качество и уровень вин, производимых здесь.

Виноградные плантации раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием известняка, маргела и щебня. Эти земли занимают площадь в 47 гектар и расположены на отвесном плато у берега Черного моря на юге Геленджика. Средний возраст виноградных лоз составляет 5 лет, что говорит о молодости и перспективности урожаев.