Вино Riesling Ice Wine Kuban. Novorossiysk Chateau Pinot 0.375л, №77514

Для создания волшебного напитка - вина, используются только самые спелые и сочные ягоды. Исключительно натуральные, они замораживаются на лозе при наступлении холодов. Затем процесс изготовления продолжается с бережным прессованием, ферментацией в бочках из французского дуба и длительным выдерживанием в элегантных бутылках. Только таким образом создается настоящий шедевр - вино

На величественных склонах горы Колдун, в спокойной южной части Новороссийска, расположена Гравитационная винодельня Шато Пино (Chateau Pinot). Территория хозяйства простирается на более чем 111 гектарах и включает в себя именитые виноградники, выращенные из лучших саженцев из питомников Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). Разбросанная на высоте от 180 до 270 метров относительно уровня моря, виноградная роща представляет собой уникальную чашу, способствующую разнообразным условиям выращивания сортов винограда, требующих разной тепловой и световой поддержки. Вписываясь в невероятно красивое место, гравитационная винодельня стала визитной карточкой этого райского уголка. Благодаря рельефу местности, здание винодельни подчеркнуло естественную гармонию с окружающим пейзажем, органично вписываясь в склон горы. Перепад высот между верхней площадкой для приема винограда и нижней точкой - цехом розлива готовой продукции - составляет 15 метров, позволяя использовать законы гравитации для перемещения виноградных ягод и вина. Современное оборудование из Словении, Италии и Германии используется на всех этапах производства, делая винодельню Шато Пино идеальным примером слияния традиционных методов и передовых технологий

Виноградники Хребта Навагир расположены на высоте от 180 до 270 метров над уровнем моря, благодаря чему они наслаждаются уникальным микроклиматом. Приморские отроги Кавказских гор создают оптимальные условия для созревания винограда, а множество солнечных дней обеспечивает его отличное качество. Близость к морю смягчает перепады температур, способствуя процессу зреления винограда