Вино Riesling Dry Mosel Dr. Loosen 0.75л, №82087

Сбор урожая вручную, зачастую считается наилучшим методом для сохранения исключительного качества сырья. Для процесса ферментации используются специальные чаны из нержавеющей стали, где поддерживается строго контролируемая температура от 12 до 20 градусов Цельсия. Этот подход позволяет сохранить все вкусовые качества и ароматы сырья во время переработки.

Ведущий винодел немецкого хозяйства Dr. Loosen, Эрнст Лоозен, уверен: великое вино начинается с уникального терруара и высококачественного урожая. Виноградники хозяйства, расположенные на крутых склонах холмов региона Мозель, охватывают площадь около 20 гектаров. Благодаря солнечной экспозиции на юг и прохладному климату севера, лозы зреют медленно, сохраняя насыщенность вкуса и аромата. Река, протекающая поблизости, предотвращает переохлаждение растений, а каменистая почва помогает отражать солнечные лучи и сохранять тепло в ночное время. Особенностью виноградников Dr. Loosen является возраст лоз - некоторым из них уже более 100 лет. Это естественным образом ограничивает урожайность, но значительно повышает качество вин. Эрнст Лоозен, глава семьи, владеющей поместьем уже два столетия, унаследовал хозяйство от отца в 1988 году. Обучившись в школе виноделия в Geisenheim и изучив опыт лучших хозяйств мира, он создал свое видение производства великих вин, сочетая в себе традиции и современные технологии. За время управления хозяйством Эрнст Лоозен добился признания винной общественности - поместье Dr. Loosen присоединилось к престижной немецкой ассоциации VDP и вошло в десятку лучших производителей Германии. Вина Dr. Loosen завоевали признание критиков и победили на международных конкурсах. В 1995 году Эрнст и его брат Томас запустили бренд Dr.L, продолжая радовать ценителей высококачественными напитками.

Виноградные плантации находятся на вершинах холмов в поселениях Бернкастель, Граах и Велен. Главным компонентом почвы здесь является голубой девонский сланец. Благодаря данному составу почвы и прохладному северному климату здесь идеальные условия для созревания винограда сорта рислинг.