Игристое вино и шампанское Reyes de Aragon Imperial Cava DO Brut Bodegas Langa 0.75л, №100580

Уникальный текст: Сбор урожая проводится вручную. Игристое вино создается по старинному методу, начиная с изготовления базового вина, которое затем выдерживается в дубовых бочках в течение трех месяцев. Малолактическая ферментация не используется, чтобы сохранить естественную кислотность. Вторичное брожение и дальнейшее созревание происходят в бутылках. Выдержка на осадке длится более 10 месяцев. После удаления дрожжей в вино добавляется дозажный ликёр (8 г/л).

История Bodegas Langa (Бодега Ланга) насчитывает более 150 лет, начиная с 1867 года, когда Мариано Ланга Галлеро основал винодельню. В это время традиционные виноделы начали использовать коммерческий подход в производстве вина. В 1898 году управление компанией перешло к Хуану Ланга Марискалю, который блеском обновил семейный бизнес. Важное решение было принято в 1954 году Хуаном Хосе Ланга Фуэнтесом и его сестрой Марией Терезой Ланга: они закрыли продажи вина оптом и открыли первый в Калатаюде завод по розливу. Благодаря их упорству и вере в потенциал местных виноградников, в 1967 году была зарегистрирована апелляция Calatayud DOP. На сегодняшний день компанию возглавляют Хуан и Цезарь Ланга Гонсалес, представляющие пятое поколение. Они совмещают традиции с прогрессивными методами виноделия и владеют виноградниками на высоте от 600 до 800 метров с лозами старше 100 лет. Bodegas Langa - истинная мастерская качества и ценности.

Виноградные плантации раскинулись по склонам Иберийских гор на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря. Здесь процветают лозы в возрасте от 30 до 40 лет, обеспечивая качественный урожай. Почва в этих местах каменисто-глинистая, создавая оптимальные условия для роста и развития винограда.