Вино Reserve Shiraz Swartland WO Kumala 2019 0.75л, №53606

Созрелые плоды заботливо собраны. Отбор и классификация. Деликатное перетирание. Термоконтролируемое превращение сока в алкоголь в емкостях из стерильной стали. Продолжительное настаивание в контакте с древесиной дуба в течение 3-9 месяцев. Стабилизация и чистка

Винодельческая ферма Kumala (Кумала) является одной из самых известных винодельен в Южной Африке, экспортирующей свою продукцию в более чем 40 стран мира. Расположенная у подножия легендарной горы Тафельберг, где встречаются два океана, Kumala является родиной страстных и многогранных вин, отражающих дух самой Южной Африки. Местные винодельческие традиции уходят корнями в конец XVII века, когда страну заселяли голландские и немецкие колонисты. На диалекте местных племен слово "Kumala" переводится как "делать по-другому". Kumala закупает лучшие сорта винограда из регионов Западного Кейпа, таких как Стелленбош, Паарль, Олифантс Ривер, Вустер и других. Главный винодел Бен Джордан лично следит за качеством винограда, посещая виноградники. Бен, родом из Стелленбоша, обладает высшим образованием в области виноделия и энологии, полученным в местном университете, и обладает обширным опытом работы в различных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Брюс Джек, управляющий Kumala, играет ключевую роль в успехе винодельни. После многих лет работы в крупных винодельнях Франции, Калифорнии и Австралии, он смог привнести виноделию Южной Африки новые технологии и идеи, сделав Kumala одной из лидеров отрасли. Брюс стал первым южноафриканским виноделом, получившим образование в престижном университете Роузуэзри в Аделаиде. Его вклад в развитие виноделия неоценим, и в 2008 году он был признан лучшим виноделом Южной Африки. Философия Kumala заключается в создании вин без правил и суеты, предназначенных для настоящих ценителей и любителей качественных напитков. Это вино, которое прекрасно сочетается с дружеским вечером на пляже или пикником на природе, помогая забыть о повседневных заботах и насладиться моментом.

Виноград, произведённый в регионе Swartland WO, насыщен свежими ароматами и ярким вкусом.