Вино Reserva Rioja DOCa Vina Salceda (Подарочная упаковка) 1999 1.5л, №100694

Ручной сбор винограда, отделение гребней и мягкое прессование - таков процесс создания качественного вина. Особенностью является продолжительная мацерация, длительность которой определяется ежегодными дегустациями из бочек. Алкогольное брожение происходит под строгим контролем температуры, не превышающей 26°С, с регулярным ремонтажем. После ферментации вино переливается гравитационным методом в баррики, где происходит выдержка в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, а затем минимум 12 месяцев в бутылках перед реализацией. Наконец, перед розливом проходит легкая фильтрация, чтобы гарантировать качество и чистоту напитка.

В 1969 году в живописном городке Elciego, в сердце винодельческой зоны Rioja Alavesa, была основана известная винодельня Vina Salceda. С 1998 года она входит в состав группы виноделен, принадлежащих семье Chivite. Владельцы сделали значительные инвестиции в реновацию винодельни и реконструкцию старых виноградников Salceda, что привело к повышению качества вин. Благодаря этому, вина Vina Salceda заслужили признание у ведущих мировых изданий и винных критиков. В настоящее время ассортимент Vina Salceda представлен двумя основными стилями вин. Более современные вина выпускаются под брендом Conde de la Salceda, отличительными чертами которого являются яркая фруктовость и свежесть. В то время как вина Vina Salceda Crianza и Reserva представляют собой более классические варианты с продолжительным выдерживанием в погребах винодельни.

Регион Rioja Alavesa представляет собой уникальную зону с глинисто-известняковыми почвами, которые способствуют выращиванию винограда высочайшего качества. Виноградные лозы здесь имеют возраст более 40 лет, что придает вину особую глубину и насыщенность. Одним из ярких представителей этого региона является Vina Salceda Reserva – вино, которое словно живое отражение истории виноделия. Это великолепное напиток, сотканный из тщательно подобранных ягод, наполнен обещанием яркого и великолепного будущего. В каждой бутылке этого вина чувствуется тепло и мудрость веков. Такие вина, порожденные из самых лучших ягод, являются настоящим наследием Rioja Alavesa. Они передают истинный характер этого региона, его уникальный вкус и аромат. Не удивительно, что Roberto Martinez, главный винодел Vina Salceda, с гордостью подчеркивает значение этого великолепного вина для всей области.