Вино Reserva Rioja DOCa Vina Salceda 2006 0.75л, №100693

Уникальный текст: Уникальный подход к производству вина, основанный на ручном сборе винограда, гребнеотделении и мягком прессовании. В течение обычно 3 недель проводится продолжительная мацерация с постоянным контролем качества на основе дегустаций. Алкогольная ферментация осуществляется под строгим надзором при температуре не выше 26°С с регулярным ремонтажем. После ферментации вино переливается гравитационным методом в подземный погреб в баррики из французского дуба объемом 225 литров. Здесь оно выдерживается в течение 18 месяцев, после чего происходит дальнейшая выдержка в бутылках минимум 12 месяцев перед выпуском на рынок. Конечный продукт проходит легкую фильтрацию перед розливом, что гарантирует его отличное качество и насыщенный вкус.

Великолепная винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) была основана в далеком 1969 году в живописном Elciego, расположенном в знаменитой винодельческой зоне Rioja Alavesa. С 1998 года Vina Salceda является частью винодельческой группы, которой руководит влиятельная семья Chivite. Благодаря усилиям владельцев, был проведен значительный ремонт самой винодельни, а также восстановление и улучшение старых виноградников Salceda. Это позволило значительно поднять качество вин на новую высоту, что нашло отражение во всемирном признании и получении высоких оценок от ведущих мировых изданий и экспертов в области вина. В настоящее время Vina Salceda радует ценителей вин двумя уникальными стилями. Более современные вина выпускаются под брендом Conde de la Salceda, отличительной чертой которых является яркая фруктовость и свежесть. А вина Vina Salceda Crianza и Reserva, напротив, представляют собой более традиционные напитки, которые попадают на рынок после длительного выдерживания в погребах винодельни.

Регион Rioja Alavesa отличается глинисто-известняковыми почвами и уникальным климатом. Виноградные лозы здесь не просто старые, а имеют возраст более 40 лет, что придает особую глубину и сложность винам этого района. Одним из ярких представителей региона является Vina Salceda Reserva - настоящее воплощение истории виноделия. Это вино, словно звучание прошлого, предвещает яркое и блестящее будущее. В его основе - только самые лучшие ягоды, отобранные с особым вниманием. «Наше вино - это наше наследие, наш истинный характер Rioja Alavesa», - говорит Роберто Мартинес, ведущий винодел Vina Salceda. В каждой бутылке Vina Salceda Reserva - отражение долгих традиций и непревзойденного мастерства, которые делают это вино поистине уникальным.