Вино Reserva Rioja DOCa Vina Salceda 2004 0.75л, №100691

Сбор винограда вручную. Удаление гребней, нежное прессование. Длительное настаивание обычно в течение 3 недель (каждый год время настаивания определяется после дегустации вин из бочек). Алкогольное брожение при контроле температуры не выше 26°С с периодическим перемешиванием. Вино переливают гравитационным методом в подземный погреб в бочки. Выдерживается в бочках объемом 225 л из французского дуба в течение 18 месяцев, затем дополнительно выдерживается в бутылках минимум 12 месяцев перед реализацией. Производится легкая фильтрация перед розливом.

Компания Vina Salceda была основана в удивительном городке Elciego в 1969 году, в сердце винодельческой зоны Rioja Alavesa. С 1998 года Vina Salceda является частью группы виноделен, возглавляемой семьей Chivite. Владельцы вложили значительные усилия в обновление самой винодельни, а также в реставрацию и сохранение старинных виноградников Salceda. Это позволило поднять качество производимых вин на новый уровень, что было отмечено признанием и высокими оценками ведущих мировых изданий и винных критиков. В настоящее время Vina Salceda предлагает вина в двух стилях. Бренд Conde de la Salceda представляет собой более современные вина, отличающиеся яркой фруктовостью и свежестью. А вина Vina Salceda Crianza и Reserva – это более традиционные сорта, проходящие достаточно длительное выдерживание в погребах винодельни перед поступлением на рынок.

Зона Риоха Алавеса - это уникальное место, где произрастают виноградники на глинисто-известняковых почвах. Виноградные лозы здесь радуют своим плодом уже более 40 лет. "Vina Salceda Reserva" - это настоящее воплощение истории нашей винодельни. Это вино, которое переносит нас в прошлое и обещает яркое и великолепное будущее. Оно создается исключительно из самых лучших гроздей, отбранных вручную. Наша гордость и настоящий дух Риоха Алавеса" - говорит Роберто Мартинес, главный винодел винодельни Vina Salceda.