Вино Reserva Rioja DOCа Beronia (gift box) 2017 0.75л, №69338

Собирать виноград началось в начале октября. Сразу после сбора произведено отделение гребней и мягкое прессование ягод. Затем виноград подвергнут мацерации в течение нескольких дней, а после этого началось алкогольное брожение при температуре, не превышающей 26°C, с периодическим посвеживанием осадка. После этапа ферментации вино выдерживается в гибридных бочках, где каркас выполнен из американского дуба, а верхняя поверхность - из французского. Созревание продолжается в бочках в течение 20 месяцев, а затем в бутылках еще 18 месяцев перед тем, как вино будет выпущено на продажу.

Bodegas Beronia – это истинное воплощение Риохи. Еще в III веке до н.э. эти места населяли кельтские племена, известные как "бероны", проживавшие в городах Трицио, Варея и Лейва, что и составляло территорию региона Беронес, ставшего позднее современной Риохой. Винодельня Bodegas Beronia была основана в 1973 году группой предпринимателей, проникнутых любовью к региону Риоха. Глубокие знания вина и местной кухни вдохновили друзей на открытие собственного винодельческого хозяйства, специализирующегося на высококачественных винах категории Reserva и Gran Reserva. Позже, в 1982 году, винодельня была включена в состав семейного концерна González Byass Family of Wine, благодаря чему продукция Bodegas Beronia стала пользоваться популярностью не только в Испании, но и за ее пределами. Сегодня Bodegas Beronia – один из самых узнаваемых брендов на внутреннем и мировых рынках. Производитель завоевал популярность благодаря чистым винам, исполненным в традиционном стиле, но с неповторимым характером и индивидуальностью Beronia. В 2016 году винодельня приобрела 65 гектаров виноградников в регионе Руэда и открыла Beronia Rueda, специализирующуюся на выпуске единственного вида вина. Защита окружающей среды стоит на первом месте для Bodegas Beronia – все виноградники выращиваются в соответствии со строгими принципами устойчивого виноделия, некоторые из них даже сертифицированы как органические.

Почва в этом районе идеально сбалансирована, так как состоит из песка, морских отложений и глины, и обладает низкой щелочностью. Кроме того, здесь представлены различные микроклиматы, которые зависят от ориентации виноградника и защиты от ветров, исходящих из долины реки Эбро.