Вино Reserva Rioja DOCа Beronia 2019 0.75л

Сбор винограда проводится в начале октября. После этого следует гребнеотделение, мягкое прессование и мацерация в течение нескольких дней. Далее начинается алкогольная ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 26°С, с периодическим делестажем. Затем вино выдерживается в гибридных бочках, сделанных из американского дуба с верхней поверхностью из французского дуба, в течение 20 месяцев. После этого происходит перелив в бутылки, где оно отдыхает еще 18 месяцев до выпуска в продажу.

Bodegas Beronia (Бодегас Берония) - это истинное воплощение духа Риохи. Уже в III веке до н.э. территория, известная сегодня как Риоха, была населена кельтскими племенами, которых звали «беронес». Они заселяли города Трицио, Варея и Лейва, образуя границы того времени – территорию Беронес, которую мы теперь знаем как Риоху. Bodegas Beronia была основана в 1973 году группой предприимчивых бизнесменов, влюбленных в регион. Их любовь к местной кухне и вину подтолкнула их к созданию собственного винодельческого хозяйства, специализирующегося на винах резервного и гран резервного класса. С 1982 года винодельня вошла в состав группы González Byass Family of Wine, после чего вина Bodegas Beronia стали пользоваться популярностью далеко за пределами Испании. На сегодняшний день Bodegas Beronia является одним из самых узнаваемых брендов как на внутреннем, так и на международных рынках. Чистые вина, сделанные в традиционном стиле с индивидуальным характером Beronia, приобрели огромную популярность. В 2016 году было приобретено 65 гектаров виноградников в регионе Руэда и построена винодельня Beronia Rueda, специализирующаяся только на одном виде вина. Охрана окружающей среды является приоритетом для Bodegas Beronia - все виноградники выращиваются в соответствии с принципами устойчивого сельского хозяйства, некоторые из них сертифицированы как органические.

Почва здесь идеально сбалансирована - она состоит из песка, морских отложений и глины, что обеспечивает низкую щелочность. В этом районе можно найти несколько различных микроклиматов, в зависимости от ориентации виноградников и степени защиты от ветров из долины Эбро.