Вино Quintessence Pinot Noir Reserve Kuban. Novorossiysk Myskhako 0.75л, №84757

Сбор урожая – это важный этап виноделия. Для винификации используются только целые гроздья винограда, чтобы сохранить все его уникальные качества. После этого вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках из Франции, чтобы приобрести богатый вкус и ароматы, характерные для этого региона.

Мысхако - живописное поселение на берегу Черного моря, всего в 5 километрах к югу от Новороссийска, занимающее восточные склоны горы Колдун (447 метров над уровнем моря). История этого места уходит в 1867 год, когда доктор Михаил Федорович Пенчул начал заниматься выращиванием винограда и виноделием. В 1867 году он основал винодельню "Мысхако", которая вскоре стала одной из лучших на Черноморском побережье, производя такие известные вина, как каберне Мысхако. С течением времени винодельня развивалась, и в 1974 году на территории завода был построен дегустационный зал, специально к приезду генерального секретаря ЦК КПСС Леонида Ильича Брежнева. В советские годы Мысхако было популярным местом отдыха для партийной элиты, а само вино завоевало много наград и признаний. Сегодня винодельня "Мысхако" - это современное предприятие, способное производить до 5 миллионов бутылок вина в год. Под руководством Сергея Дубовика, команда виноделов нацелена на создание новых, авторских вин, которые отражают уникальные особенности местной местности и традиций.

Грунтовое покров: в основном состоит из горных пород мелового периода и палеогена, таких как сланцевый мергель, карбонатные породы, и тонкослоистый известняк. Климат здесь горно-морской, с сухим и жарким летом, теплой осенью, влажной и безснежной зимой, а также коротким весенним сезоном.