Вино Quintessence Aligote Kuban. Novorossiysk Myskhako 0.75л, №84747

Созревание урожая. Классическое виноделие для производства белых вин при строго контролируемой температуре в специальных стальных емкостях.

Мысхако - живописное местечко на берегу Черного моря, всего в 5 км к югу от Новороссийска, что раскинулось на восточных склонах горы Колдун, возвышающейся на 447 метров над уровнем моря. История этого места начинается в 1867 году, когда доктор Михаил Фёдорович Пенчул первым занялся выращиванием винограда и производством вина, основав винодельню "Мысхако". Он тщательно подбирал сорта винограда и лично следил за работами на виноградниках, что позволило ему стать одним из лучших виноделов на Черноморском побережье. Вино Каберне Мысхако заслуженно считалось одним из лучших в Российской империи в конце XIX - начале XX веков. В 1974 году на заводе был построен дегустационный зал к приезду генерального секретаря ЦК КПСС Леонида Ильича Брежнева, и с тех пор Мысхако стал любимым местом отдыха партийной элиты, предлагая высококачественное вино. Сегодня винодельня "Мысхако" - это современное предприятие, способное производить до 5 миллионов бутылок вина в год. Последние годы были отмечены ребрендингом, обновлением стиля и дизайна, а также получением лицензий на различные виды вина. Под руководством Сергея Дубовика, новая команда виноделов стремится создать уникальные вина, отражающие местный терруар и дух Мысхако.

Грунтовое покрытие здесь состоит преимущественно из горных пород мелового периода и палеогена: сланцевый мергель, карбонатные породы, и тонкослоистый известняк. Климат в этих местах горно-морской, с сухим и жарким летом, теплой осенью, влажной и бесснежной зимой, а также с коротким весенним периодом.