Игристое вино и шампанское Quanto Basta Rosso Lambrusco Dell`Emilia IGT Cantine Riunite & Civ 2020 0.2л, №62685

Тщательный отбор и сортировка ягод, деликатное прессование, длительная 15-дневная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре +20°C. Последующая фильтрация и осветление с использованием бентонита обеспечивают высокое качество продукции.

История одной из крупнейших винодельческих компаний Италии началась в далеком 1950-м году, когда девять небольших семейных предприятий из провинции Реджио-Эмилия объединились в кооператив под названием Cantine Riunite (Кантине Риуните). Спустя одиннадцать лет четыре винодельни из Модены последовали их примеру и основали свой собственный винный консорциум под названием Consorzio Interprovinciale Vini (CIV). В начале XXI века руководители этих кооперативов поняли, что объединение станет ключом к успешному развитию и конкурентоспособности на мировом рынке. Таким образом, в сентябре 2008 года была основана компания Cantine Riunite & CIV (Кантине Риуните & Чив). Сотрудничество оказалось настолько продуктивным, что новая компания стала лидером в производстве ламбруско и одним из ведущих игроков в виноделии Италии в целом. На сегодняшний день в состав Cantine Riunite & CIV входят более двух тысяч виноградарей, поставляющих виноград на 24 винодельни компании, а продукция кооператива успешно продается в более чем 70 странах мира.

Типы почв на данной местности включают глинистые, аллювиальные, с присутствием выступов гранита и известняка.