Игристое вино и шампанское Purete Premier Cru Brut Nature Champagne AOC Geoffroy (gift box) 2017 0.75л цветочные ароматы и фруктовая свежесть, легкая кислинка

Сбор урожая вручную и тщательная сортировка. Ферментация осуществляется в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемых температурах. Часть вина подвергается выдержке в дубовых бочках, предназначенных для резервных запасов. Затем вино выдерживается на осадке в бутылках в течение 4,5 лет, чтобы обрести свои уникальные качества.

Предки семейства Жофруа были страстными виноделами, увлечение которых уходит корнями в XVII век. Поколение за поколением передавало экспертные знания по возделыванию виноградников, однако собственное производство вина род начал только в 1950-х годах. Роже Жофруа и его жена Жюльенна впервые представили винный мир своим шампанским, создав бренд Roger Geoffroy. После ухода в мир иной Роже, дело перешло его сыну Рене, который вместе со своей супругой продолжил семейную традицию. Благодаря их нелегкому труду бренд стал признанным производителем в Долине Марны в короткие сроки. В конце 1980-х годов к ним присоединился Жан-Батист, который после обучения в школе виноделия стал совершенствовать свои навыки под чутким руководством отца и дяди Пьеро. В 2008 году Жан-Батист решил перенести деятельность семейного винодельческого бизнеса Geoffroy на поместье Ай, построенное еще в XIX веке. Здесь он сосредоточился на выращивании красных сортов винограда, особенное внимание уделяя пино менье.

Виноград в высоких плантациях Долины Марны произрастает на вековых лозах, чей возраст достигает 25 лет. Урожайные почвы составлены из глины, мела и ила, что создает отличные условия для процветания винограда и выращивания качественных сортов вин.