Вино Punta di Adine Toscana IGT Bertinga 2016 0.75л

Сбор винограда происходит вручную и кладется в маленькие ящики для тщательной сортировки. Ферментация проводится в специальных бетонных емкостях. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках объемом 2500 литров, изготовленных из австрийского дуба. После этого происходит бутилирование, а вино отправляется в погреба винодельни на дополнительные 18 месяцев "отдыха".

Бертинга - это молодое винодельческое предприятие, основанное в 2015 году в престижной зоне виноделия Кьянти Классико - Гайоле. Компания владеет тремя участками - Вертине, Адине и Бертинга, где выращиваются исключительно сорта санджовезе и мерло. Виноградники разделены в соответствии с особенностями микроклимата, используя метод бургундского подхода. При производстве вина применяется концепция "первого" и "второго" вин. Ведущим энологом компании является известный специалист Стефан Деренонкур. Винтаж 2016 года был оценен винным критиком Джеймсом Саклингом на 97 баллов, что подтверждает высокое качество продукции.

Ягоды созрели на изысканном винограднике в коммуне Гайоле, в знаменитом регионе Кьянти Классико. Этот участок занимает высоту 520 метров над уровнем моря и обращен на юг, что обеспечивает идеальные условия для созревания винограда. Почва здесь разнообразна: от каменистой галестры до глины и песчаника. Виноградник выращивает виноград по органическим методам, чтобы сохранить натуральный баланс и качество урожая.