Вино Punta 470 Amarone della Valpolicella DOCG Ca'Rugate 0.75л

Сбор урожая проводится с особым вниманием к каждому кластеру. Избранные гроздья тщательно сушатся в хорошо проветриваемом помещении в течение 4-5 месяцев. После этого следует отделение ягод от стеблей и аккуратное размолачивание. Процесс брожения начинается в специальных стальных резервуарах, а затем переносится в дубовые бочки объемом 500 литров, где вино дозревает в течение 25-30 месяцев.

Семейство Тессари уже более 5 веков занимается производством вина в регионе Венето. В 70-х годах Фульвио "Beo" Тессари, впервые осознав потенциал собственных виноградников, решил начать собственное производство вина. Этот смелый и новаторский шаг был поддержан следующими поколениями: его сыном Амедео и внуком Микеле, которые с равной страстью продолжили дело предков. Сочетание традиций и инноваций вдохнуло жизнь в Ca’Rugate, современную винодельню. В начале нового века семейное предприятие достигло пика, открыв новый центральный офис на территории виноградников. Это стало отличным фундаментом для развития Ca'Rugate. Заботясь об экологии, хозяйство прекратило применение химических удобрений еще в 2000 году, заменив их органическими удобрениями и методами борьбы с болезнями и вредителями, одобренными для использования в органическом сельском хозяйстве.