Игристое вино и шампанское Prosecco DOC Spumante Extra Dry Villa degli Olmi 1.5л

Собор урожая. Подбор свежих ягод. Деликатное прессование. Контролируемая температура алкогольного брожения в течение двух недель при 20 градусах Цельсия в специальных емкостях из нержавеющей стали. Мягкое молочно-кислотное брожение. Очистка и стабилизация с использованием бентонита.

Расположенная в сердце Венето рядом с регионом Колли Беричи (Colli Berici DOC) компания Villa degli Olmi имеет богатую историю, начавшуюся задолго до 1895 года, когда было основано это семейное предприятие. С течением времени компания развивалась и в 80-е годы XX века превратилась в хозяйство, включающее в себя не только винодельню, но и превосходный гольф-клуб Виченцы (Vicenza), размещенный на территории обновленной семейной виллы. Благодаря бережному уходу за виноградниками и высокому качеству производства вин, Villa degli Olmi завоевала превосходную репутацию не только в Италии, но и за ее пределами. В последние годы компания начала создавать коллекции вин, полностью отражающих характер терруара, чтобы удовлетворить даже самых искушенных ценителей виноделия. Виноделы компании тщательно следят за каждым этапом производства, стремясь к созданию продукции, которая бы наилучшим образом выражала богатство итальянского климата и мастерство их профессионализма.

Глинистые почвы, примешанные с базальтовыми включениями.