Вино Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc Marlborough 0.75л, №82220

Сбор урожая в прохладную ночь. Отделение гребней и осторожное прессование в специальной пневматической прессе. Контроль температуры в процессе алкогольного брожения в специальных емкостях из нержавеющей стали.

Слово «pounamu» в переводе с языка маори означает "зеленый камень". Этот удивительный минерал, редкий и уникальный, можно найти только на Южном острове Новой Зеландии, в непосредственной близости от мест, где произрастает виноград, используемый для приготовления вин Pounamu. Для местных жителей камень pounamu имеет особое значение и часто обменивается в знак уважения или в рамках различных церемоний. Вина Pounamu символизируют чистоту и уникальность природы Новой Зеландии. Урожай винограда собирают на небольшом участке площадью 41 гектар в долине Вайхопай, окруженной Южными Альпами, которые защищают виноградники от сильного океанского ветра. Террасы каменистых почв, накопленные на протяжении времени, обеспечивают хороший дренаж и благоприятные условия для выращивания винограда. Семейная компания Vinultra занимается производством вин Pounamu. Весь производственный процесс основан на 100% устойчивых методах виноградарства, что подтверждается официальным сертификатом государственных органов Новой Зеландии.

Собрано богатое виноградное наследие с нескольких террас и территорий различных зон виноградников Вайхопай, расположенных в живописной долине. Уникальные каменистые почвы с содержанием суглинка и гравия обеспечивают оптимальное питание и влажность для растений, что в итоге отражается на изысканных вкусовых качествах высококачественных вин.