Вино Pounamu Special Selection Pinot Gris Marlborough 0.75л, №82221

Сбор винограда вручную в корзины перед рассветом. Деликатное прессование целых кластеров. Ферментация с контролем температуры в нержавеющих стальных баках. Отлеживание на осадке несколько месяцев перед розливом в бутылки.

Слово "pounamu" на языке маори, представителя коренного народа Новой Зеландии, переводится как "зеленый камень". Этот уникальный минерал появляется лишь на Южном острове страны, рядом со старейшими виноградниками, где выращиваются лозы для производства знаменитых вин Pounamu (Пунаму). Местным жителям Новой Зеландии pounamu представляет большую ценность - его часто обменивают в жесте примирения или в рамках торжественного вручения подарков. Вино Pounamu (Пунаму) символизирует непорочность и уникальность местной природы. Виноград для него выращивается на небольшом, всего 41 гектарном, участке земли в Вайхопайской долине, окруженной Южными Альпами, служащими естественным щитом от сильного океанского ветра. Здесь образовались аллювиальные осадки - каменистые террасы, с превосходными дренируемыми почвами, идеальными для выращивания винограда. Производством Pounamu занимается семейная компания Vinultra (Винультра). Весь процесс производства вин контролируется по методике 100% устойчивых винодельческих технологий (Sustainable Winegrowing techniques), удостоверенных специальным сертификатом от правительственных органов Новой Зеландии.

Урожай, собранный с 1,9 гектара виноградника, расположенного в живописной долине Вайхопай, порадовал своим изобилием. Эти земли известны своими каменистыми почвами, которые способствуют производству высококачественных виноградных сортов.