Подарочные наборы Maynard’s Porto DO Colheita 2009 Barão De Vilar – Vinhos 2009 0.75л

Собирают виноград вручную в момент оптимальной зрелости. Осуществляют частичное удаление гребней и прессование ягод. Процесс винификации проводится в специальных бетонных чанах и в емкостях из нержавеющей стали. Предварительная мацерация ягод на кожице перед началом алкогольного брожения продолжается 36 часов. Когда содержание сахара в сусле достигает необходимого уровня, добавляют определенное количество винного дистиллята. Полученное крепленое вино долго выдерживается в дубовых бочках в регионе Douro, как минимум 14 лет. Возможно применение мягкой фильтрации перед розливом по бутылкам по желанию заказчика.

Семейное винодельческое предприятие Barão de Vilar - Vinhos было создано в 1996 году под руководством Фернандо ван Зеллера, который ранее возглавлял компанию Quinta do Noval. Начав с производства крепленых вин, компания позднее расширила свой ассортимент до производства высококачественных вин Douro. Для этого был запущен инвестиционный проект по строительству и оборудованию современного винодельческого завода в регионе Дору Супериор. Barão de Vilar - Vinhos сегодня представляет собой современное предприятие с надежной финансовой базой и квалифицированным управленческим составом, обладающим передовыми технологиями, основанными на богатом опыте, накопленном за более чем 14 поколений. Их ассортимент включает в себя вина Porto и Douro, пользующиеся популярностью как в Португалии, так и за ее пределами. Коллекция Maynard's была создана в честь Уолтера Майнарда, знаменитого предка семьи ван Зеллер, который первым начал экспортировать крепленое вино в Великобританию. Бренд Maynard's известен своим безупречным качеством, начиная с выбора бленда для портвейна и заканчивая презентацией продукта, укорененного в столетиях традиций и опыта.

Возраст виноградных лоз в среднем составляет 40 лет на площади виноградников, которая равна 75 гектарам. При этом урожайность достигает 38 центнеров винограда на гектар.