Игристое вино и шампанское Ponsardin Rich Champagne AOC Veuve Cliquot (gift box) 0.75л, №71688

Собираем урожай вручную, отбираем ягоды, осторожно их прессуем, заботливо контролируем температуру при ферментации. Затем проводим вторичное брожение и выдерживаем в бутылках в прохладных подвалах.

Известный винодельческий Дом Клико был основан господином Филиппом Клико, который зарегистрировал компанию под своим именем в 1772 году. Всего через три года были выпущены первые бутылки розового шампанского для потребителей. После Филиппа бизнес унаследовал Франсуа Клико, который вступил в брак с Николь Понсардин в 1798 году. После смерти мужа в 27 лет, Николь стала руководить компанией. Ее стали называть "Великой дамой Шампани" из-за ее таланта и преданности делу. Благодаря ей, Винный Дом Клико стал символом престижа, получив в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin. Некогда мутное вино было преобразовано Николь - теперь оно было искристым и чистым. Ей также принадлежит разработка технологии ремюаж, используемой в настоящее время при производстве шампанского. С началом экспорта в Россию в 1814 году шампанское Дома Клико стало популярным в Санкт-Петербурге благодаря своему вкусу и качеству. Оно было настолько популярно, что даже в стихах отметил А.С. Пушкин. С 1815 года объемы поставок шампанского в Россию стремительно росли, составляя 65% экспорта, что говорило о популярности в русском обществе. Вдова Клико скончалась в 1866 году, оставив процветающий бизнес и настоящее винодельческое наследие.