Игристое вино и шампанское Ponsardin Brut NV Veuve Clicquot (Подарочная упаковка) 0.75л, №30997

Сбор урожая вручную. Первичная сортировка ягод. Деликатное прессование. Ферментация при строго контролируемой температуре. Долгая выдержка на дрожжах в прохладных подвалах не менее 5 лет.

Месье Филипп Клико, основатель известного винодельческого Дома Клико, зарегистрировал свое предприятие под своим именем в 1772 году. Всего через три года были выпущены первые бутылки розового шампанского, которые были хорошо приняты потребителями. После Филиппа Клико бизнес перешел к Франсуа Клико, который женился на Николь Понсардин в 1798 году. После смерти мужа Николь взяла на себя управление компанией и стала известной как "Великая дама Шампани". Благодаря ее способностям руководителя Винный Дом Clicquot, который в 1810 году стал известен как Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом роскоши. Николь разработала новую технологию для производства шампанского, сделав напиток прозрачным и искрящимся, вместо мутного, как прежде было. Она также внедрила метод ремюажа, который используется и по сей день. С шампанским Дома Клико впервые познакомились в России в 1814 году, и напиток сразу завоевал сердца русской аристократии благодаря своему идеальному вкусу. Шампанское стало обязательным атрибутом на всех больших балах в Санкт-Петербурге и даже появилось в стихах А.С. Пушкина. Спрос на шампанское Clicquot в России рос быстрыми темпами, и через пять лет составил почти 65% экспорта, что подтверждает его популярность среди светского общества. Николь Клико, известная как Гранд-дама Шампани, ушла из жизни в 1866 году, после того как прожила 89 лет. Она оставила наследникам процветающий бизнес и настоящее произведение искусства в мире виноделия - шампанское.