Игристое вино и шампанское Pommery Brut Royal Champagne AOP 0.75л, №47946

Сбор фруктов вручную. Первичная сортировка ягод. Нежное прессование. Ферментация при контролируемых низких температурах. Последующая ферментация и длительное выдерживание на дрожжах в бутылках в погребах.

Преуспев в текстильной промышленности, г-н Поммери в 1856 году планировал насладиться заслуженным отдыхом. Однако раскрытие беременности его супруги изменило все планы. Это радостное событие перевернуло привычный уклад жизни семьи Поммери, где уже был подросток Луи. Для обеспечения будущего дочери г-н Поммери вернулся к бизнесу, выбрав не текстильную, а шампанскую индустрию. В 1856 году, после проверки состояния дел, все вина Pommery получили статус Grand Cru, и компания сменила название, открыв новые перспективы. К коллективу присоединились талантливые специалисты: 24-летний финансовый директор Генри Васьнер и 23-летний бизнес-директор Адольф Убине. Через два года после смерти г-на Поммери, его вдова, держа годовалую Луизу на руках, стала лидером в управлении шампанским домом, который под ее руководством добился успеха и признания. Именно дом Pommery в 1874 году выпустил первое шампанское брют. После ухода матери в 1890 году Луи и Луиза взяли на себя управление компанией, а Генри Васьнер остался директором. Сегодня шампанское Pommery представлено в более чем 100 странах мира и входит в топ-10 самых узнаваемых марок во Франции, Германии, Италии, Швейцарии и Японии. В 2002 году дом Pommery был приобретен компанией Вранкен Монополь (Vranken Monopole), сделав ее вторым по величине производителем шампанского в мире.

Почвы кампанские меловые представляют собой уникальный вид почв, характеризующихся высоким содержанием кальция и других минералов. Они обладают отличными водоудерживающими свойствами и плодородными слоями, что делает их идеальными для сельского хозяйства. В результате засушливости и выветривания они могут образовывать пестрые узоры и террасы, создавая неповторимые пейзажи. Почвы кампанские меловые играют важную роль в поддержании биоразнообразия и экосистем земных угодий.