Подарочные наборы Polugar Barley (gift box) 0.75л, №61373

Из смеси отборного соложеного и несоложеного ячменя производится брага, которая подвергается тройной перегонке в медном перегонном кубе. На втором этапе перегонки удаляется значительное количество «голов» и «хвостов», а на третьей стадии перегонки использовывается только дистиллят с отличительным ароматом и вкусом ячменного хлеба. В завершении благородный дистиллят проходит тщательную фильтрацию с использованием свежего яичного белка и березового угля.

Частное предприятие под названием «Родионов с сыновьями» начало свою деятельность в 2010 году, с целью возродить старинные традиции российского винокурения и производства зерновых дистиллятов. Используя только высококачественное натуральное сырье и традиционные методы перегонки в медных кубах, компания стремится к созданию уникальных продуктов. Основателем компании является уважаемый ученый, писатель и историк водки – Борис Родионов. Его упорные исследования в архивах и старых книгах привели к открытию древних рецептов и технологий производства оригинальных русских зерновых дистиллятов. Благодаря его исследовательской работе, сегодня компания производит уникальные дистилляты на основе зерна высочайшего качества, представляющие собой неподражаемый продукт на рынке алкогольной продукции. Одним из продуктов, выпускаемых компанией, является полугар – хлебное вино, создаваемое из отборных злаков и растений с использованием природных коагулянтов для очистки. Полугар получил прозвище «отец водки» и «брат виски» благодаря своей высокой крепости и богатому аромату. В Российской империи производство полугаров было приостановлено в конце XIX века из-за введения монополии на ректификацию этилового спирта для производства водки. В настоящее время компания «Родионов с сыновьями» восстанавливает производство полугаров в Польше, на базе старинной винокурни, сохраняя и возвещая древние традиции и рецепты.