Вино Poetry Cinsault Rose Western Cape WO Flagstone 2020 0.75л, №57998

Уникальный текст: Ручной сбор спелых плодов, исключительно крупных и сладких. Осторожная сортировка ягод, чтобы исключить любые дефекты. Нежное прессование для извлечения самого сока. Недолгая мацерация для того, чтобы добиться насыщенного оттенка и уникального аромата. Готовность к алкогольному брожению в специальных емкостях из нержавеющей стали при оптимальной температуре 12-14°С с использованием особых штаммов дрожжей. Следующий этап - стабилизация и фильтрация, чтобы получить безупречный и чистый напиток.

Компания Flagstone была основана в 1998 году известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком. Его семья из Шотландии переехала в Южную Африку задолго до его рождения, занимаясь различными видами бизнеса, включая выращивание яблок, торговлю вином и добычу золота. Несмотря на планы стать архитектором, Брюс оказался в мире виноделия благодаря случайной подработке в винном магазине. Он изучил энологию в австралийском университете и вернулся в ЮАР, чтобы основать свою винодельню. Flagstone начала свою деятельность в Кейптауне, затем в 2002 году переехала в Сомерсет Уэст, став самой близко расположенной к океану винодельней в регионе. Главный винодел Flagstone, Герхард Сварт, получил свое образование в Стелленбоше и набрал опыт работы на винодельнях по всему миру. Под его руководством бренд Flagstone стал обладателем престижных наград в винодельческой сфере, всегда придерживаясь принципа создания честного вина, выражающего его происхождение. Сегодня Flagstone принадлежит винному гиганту Accolade Wines, но сохраняет свою философию ориентации на качество вина, а не на маркетинг. Бренд и дальше остается верен своему девизу "мы рождены творческими", стремясь к созданию подлинных и уникальных вин, отражающих их терруар и историю.

Виноград для создания великолепных вин выращивается в знаменитой регионе Western Cape WO. Коллекция Poetry возвышает поэзию как один из самых возвышенных видов творчества. Аромат и вкус этих вин наполнены гармонией, глубиной и искренностью, словно настоящее стихотворение.