Вино Podere Dell'Anselmo Chianti Montespertoli DOCG 2020 0.75л, №100167

Сбор урожая происходит в оптимальное время зрелости ягод. После тщательного отбора происходит ферментация в специальных чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Мацерация проводится около 15 дней для извлечения максимального вкуса и аромата. Далее вино выдерживается как минимум 10 месяцев - 70% в стальных чанах, что придает ему свежесть и яркость, и 30% в дубовых бочках, чтобы обогатить вкусовой профиль нюансами дуба.

Podere Dell'Anselmo - уникальное винодельческое хозяйство, расположенное в сердце пейзажей Кьянти, среди живописных холмов Монтеспертоли. Это не просто место для производства вина - здесь создан уникальный wine resort, где каждый гость может окунуться в атмосферу истории и красоты Тосканы. Хозяин Podere Dell'Anselmo, Фабрицио, продолжает великолепные традиции виноделия своей семьи, которая занимается выращиванием винограда на протяжении поколений. Весь процесс, начиная от посадки виноградных черенков и заканчивая розливом в бутылки, проходит прямо здесь, на винодельне. Помимо великолепного вина, которое производится здесь с уважением к земле и традициям, Podere Dell'Anselmo предлагает уникальную возможность отдохнуть и расслабиться в окружении природы и красоты Тосканы. Гости могут провести время, наслаждаясь видами на старинные замки, гуляя по виноградникам или покататься на лошадях и велосипедах по живописным окрестностям. Podere Dell'Anselmo - это не просто винодельня, это уникальный рекреационный центр, где каждый может найти умиротворение и вдохновение великолепием природы и великолепием винодельческого искусства.

Виноградная лоза произрастает в удалении всего в 7 километрах от Монтеспертоли и в 10 километрах от Сан-Кашано. Участок с виноградом имеет восточное и юго-восточное расположение. Почва здесь разнообразна: она содержит известняковые отложения и гравий.