Вино Plumbago Nero d'Avola Sicilia DOC Planeta 0.75л, №85784

Сбор урожая. Прессование. Ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали. Мацерация на кожице происходит в течение 14 дней при оптимальной температуре 25°С. Проводится малолактическая ферментация. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 10 месяцев, чтобы приобрести богатый вкус и аромат.

Винодельня «Planeta» была основана в 1995 году итальянскими виноделами с фамилией Планета. В настоящее время управляют винодельней три члена семьи - Алессио, Франческа и Санти. У них в собственности целый комплекс из четырех винодельен с виноградниками. На одной из них производят в основном белые вина из сортов шардоне, греканико и фиано. В 2001 году была построена еще одна винодельня возле небольшого городка Менфи, где основной упор делается на производство красных вин из мерло, сиры, каберне совиньон, неро д'Авола и фраппато. Благодаря стабильно высокому качеству продукции, «Planeta» заняла заслуженное место среди лучших итальянских производителей вина, регулярно получая высокие оценки как от критиков, так и от ценителей вин.

Виноградные лозы высажены на высоте от 75 до 195 метров над уровнем моря. Здесь почвы обладают высоким содержанием известняка и гальки, что идеально подходит для производства качественных вин. В таких условиях виноград обретает особый вкус и аромат, благодаря чему местные вина становятся неповторимыми и пользуются заслуженным успехом у ценителей.