Вино Plateo Montepulciano d’Abruzzo DOC Agriverde 2009 0.75л, №29396

Сбор урожая вручную в октябре - это золотое время для виноделов. После тщательного отбора и сортировки ягод начинается процесс терморегулируемой алкогольной ферментации в специальных емкостях из нержавеющей стали, где происходит длительная мацерация. После этого вино выдерживается 24 месяца в нержавеющих емкостях, затем еще 24 месяца в отборных бочках из французского дуба объемом 225 литров, и окончательное созревание происходит 24 месяца в бутылках. В результате получается уникальный продукт, который радует своим богатым вкусом и ароматом.

Искусство виноделия в хозяйстве Agriverde – это история семьи ди Карло, одной из самых древних винодельческих семей Абруццо. Соблюдая традиции и привязанность к своей земле, семья занималась виноделием еще со времен XIX века. В письме, хранящемся в архивах хозяйства, осталась запись Камилло ди Карло о первой экспортной поставке вина. С тех пор эта страсть к вину передается от отца к сыну, каждый раз придерживаясь человеческих и профессиональных ценностей, чтобы передать их будущим поколениям. В 1980-х годах Джанникола ди Карло, агроном хозяйства, взял на себя руководство винодельней Agriverde. Он перевел виноградники на органические методы обработки и в результате хозяйство стало одним из первых сертифицированных в Италии (сертификат ICEA - Институт сертификации экологической этики). Они всегда гордились своими продуктами, но особенно сейчас, после постройки современной, построенной в соответствии с принципами биоархитектуры и биотехники, винодельни. Экологически чистое здание, идеально вписанное в окружающий ландшафт, навевает ассоциации с морской прибрежной полосой и мягкими холмами. Новейшее оборудование обеспечивает полный контроль над каждым этапом производства вина. Виноградники Agriverde получили сертификат органического происхождения еще в 1991 году. Никакие продукты животного происхождения не используются на виноградниках и винодельне, что делает вина Agriverde идеальным выбором для веганов

На прекрасных холмах, смотрящих на юг и юго-восток, раскинулись виноградные ряды, наслаждаясь высотой в 250 метров над океанской гладью. Лозы благополучно поддерживаются перголой, создавая систему несравненного роста и зрелости