Вино Pirineos Somontano DO Bodega Pirineos 2020 0.75л розовое, сухое

Сбор винограда производится в момент оптимальной зрелости ягод. После сбора проводится тщательный отбор и сортировка ягод. Затем следует деликатное прессование для получения сока. Алкогольная ферментация происходит при температуре 17°C в течение 14 дней, частично в нержавеющих стальных емкостях, частично в дубовых бочках. С целью достижения желаемого цвета производится кратковременная мацерация на мезге. После этого проводится стабилизация и фильтрация напитка.

Компания "Bodega Pirineos" - это уникальное сочетание традиций виноделия Сомонтано и передовых технологий производства. Она была основана в 1960-х годах на базе кооператива с таким же названием и на сегодняшний день является лидером в этом старинном регионе благодаря инвестициям в современное винодельческое оборудование, например цехов, подвалов для выдержки и лабораторий для контроля качества вина. Компания объединяет более 200 местных виноградарей кооператива. Благодаря их уникальным вкусам и ароматам, вина "Pirineos" отличаются от всех остальных и отражают идеальное сочетание международных и местных сортов винограда. Среди красных сортов используются каберне совиньон, темпранильо, гарнача, мористель, парралета, мерло и сира, а среди белых - шардоне, макабео, гевюрцтраминер и совиньон блан. Винам придает особый вкус и аромат выдержка в бочках из американского и французского дуба, из общего парка более 1500 единиц

Компоненты грунта: песок, гранит. Средний возраст виноградных лоз составляет 10-15 лет. Высокая урожайность - 4000 кг с одного гектара земли