Вино Pinotage Jonkershoek Valley WO Lanzerac 2019 0.75л, №74315

Сбор винограда вручную, отбор и тщательная сортировка ягод, осторожное прессование винограда. Ферментация происходит в специальных емкостях из нержавеющей стали с регулярным перемешиванием для выделения насыщенного цвета. Следующим этапом является малолактическая ферментация в дубовых бочках, где вино проходит выдержку в течение пятнадцати месяцев. Каждый этап производства тщательно контролируется для создания идеального вкуса и аромата вина.

Винодельческое предприятие Ланзерак было учреждено в 1692 году в долине Йонкерсхук в регионе Стелленбош, Южная Африка. Оно прославилось тем, что здесь впервые был разливной уникальный сорт пинотаж, созданный в 1925 году. История винодельни неразрывно связана с именем Элизабет Катарины Джоанны Девениш, родившейся в этом регионе в 1846 году. Она вышла замуж за торговца бриллиантами, Александра Инглиша, и переехала с ним в Англию. После его ухода из жизни, Элизабет вернулась на родину и в 1914 году приобрела поместье Шоонгезихт, что переводится с африкаанс как «красивый вид». Название винодельни было изменено на Ланзерак из-за наличия схожего наименования в окрестностях. Существует легенда, связанная с выбором этого имени: считается, что Элизабет выбрала его в честь своего тайного возлюбленного, генерала Шарля Ланзерака, который командовал Пятой Французской Армией во время Первой Мировой войны. Винодельня чествует память этой романтической истории, назвав два вина из своей элитной коллекции - Le General и Mrs English Chardonnay. Элизабет Инглиш не только переименовала винодельню, но и расширила ее. Новые виноградные лозы были посажены, улучшены помещения для ферментации и выдержки вина. Особняк винодельни, являвшийся образцом голландской архитектуры начала XX века, был частично уничтожен пожаром в 2017 году. Владения винодельни охватывают площадь в 150 гектаров, включая 45 гектаров под виноградниками. Ланзерак производит 15 видов вина, включая игристые по классической технологии. Компания не только создает выдающиеся вина в регионе Стелленбош, но также предоставляет разнообразные услуги в области гостеприимства. На территории поместья действует отель, ресторан, спа-центр, проводятся свадьбы и другие мероприятия.

Аллювиальные почвы насыщены темно-красными гранитными частичками. Виноградные лозы в этом участке земли достигли возраста в 13 лет.