Вино Pinot Noir Usadba Divnomorskoe 2019 0.75л, №78804

Собор урожая винограда. Сортировка и удаление гребней. Брожение в специальном чане из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Мацерация. Затем 50% вина выдерживается во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Здание винодельни Усадьба Дивноморское является настоящим шедевром архитектуры, выполненным из натуральных материалов и оснащенным передовым европейским оборудованием. Коллектив виноделов здесь по-настоящему интернациональный: главный энолог Маттео Колетти, винодел Олег Ночвидюк и итальянский эксперт Риккардо Котарелла, который является консультантом и наставником команды. Виноградники находятся в уникальных условиях: с одной стороны их обдувает Черное море, предоставляя идеальные условия для защиты от болезней винограда, с другой стороны же сосновая роща надежно защищает от холодных ветров, спускающихся с гор. Почвы здесь каменистые, с содержанием известняка, мергеля и щебня, что идеально подходит для виноградной лозы. Виноградники оборудованы системой капельного орошения. На небольшой части участка проводятся экспериментальные посадки винограда сортов верментино, ркацители, чинури и саперави, что позволяет расширить ассортимент продукции. Вина Усадьбы Дивноморское удостоены многочисленных международных и российских наград, таких как International Wine & Spirit Competition (IWSC), The International Wine Challenge (IWC), Decanter World Awards, что подчеркивает высокое качество и уровень продукции этого винодельческого хозяйства.

Виноградные плантации обширного отвесного плато в Геленджике занимают каменистые почвы с высоким содержанием известняка, маргеля и щебня. Площадь виноградников составляет 47 гектар, расположенных на берегу Черного моря на юге города. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 5 лет, что говорит о молодом возрасте сада и перспективе для будущего развития виноделия.