Вино Pinot Noir Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz 2017 0.75л, №48776

Аккуратный сбор урожая вручную. Нежное вытяживание сока, насыщение перед ферментацией, контроль температуры при +16°С…+18°С в нержавеющих чанах в течение 14 дней. Не проводим вторичную брожение. Отлеживание винной бочке из старой дубовой доски в течение 12 месяцев

Основание хозяйства Gustave Lorentz датируется 1836 годом, однако в современном виде компания была образована в 1972 году в результате слияния двух семейных винодельческих хозяйств. Братья Гюстав и Джером Лоренц объединили свои участки: один владел виноградниками в Альтенберг-де-Берхайм, а другой – частью виноградников в Канцельберге. Ныне винодельня Gustave Lorentz, расположенная в городке Бергхайм, владеет одним из крупнейших виноградников в Эльзасе – 66 акров в Бергхайме, включая почти половину виноградника Альтенберг (Гран-Крю с 1983 года). Также компания владеет виноградником Гран-Крю Канцельберг, самым маленьким виноградником этой категории в регионе, а также приобретает урожай с участка категории Гран-Крю Розакер. Мастера Gustave Lorentz используют разнообразные сорта винограда, характерные для Эльзаса: пино-гри, мускат, гевюрцтраминер, рислинг, сильванер и другие, включая пино-ноар. Ассортимент вина Gustave Lorentz включает в себя не только тихие вина, но и изысканные креманы, традиционные ликеры и о-де-ви.

"Из богатых почв Бергхайма - с холмистых склонов, глинистых и известняковых - был добыт богатый урожай. На плодородном участке в 6 гектаров, где лозы зреют уже 25 лет, выросло много бесценного винограда."