Вино Pinot Noir Quintessence Shtorm Kuban. Novorossiysk Myskhako 0.75л, №80300

Сбор урожая. Очень быстрый и аккуратный процесс отжима охлажденных ягод, который позволяет избежать неправильного окрашивания сусла. Мы используем традиционные методы винификации для производства белых вин при строго контролируемой температуре в специальных стальных чанах.

Мысхако – живописный населенный пункт на берегу Черного моря, всего в 5 км к югу от Новороссийска. Расположенный на восточных склонах горы Колдун, возвышающейся на 447 метров над уровнем моря. В истории этого места важное место занимает 1867 год, когда впервые начались работы по посадке виноградников. Доктор Михаил Фёдорович Пенчул возродил традиции виноделия, став основателем знаменитой винодельни «Мысхако». Его тщательный подбор сортов винограда и личный контроль над всем процессом помогли заводу быстро завоевать популярность и признание как одной из лучших на побережье Черного моря. Каберне Мысхако считалось одним из лучших вин в Российской Империи в конце XIX - начале XX веков. В 1974 году на заводе был построен дегустационный зал специально к приезду Леонида Ильича Брежнева. В советское время Мысхако было популярным местом отдыха для партийной элиты, где производились небольшие партии высококачественного вина. Со временем предприятие стало официальным поставщиком Кремля. Под названием "Малая Земля" оно сохраняло винодельческие традиции в годы СССР, а затем вернуло себе историческое название в 1993 году и претерпело полную технологическую модернизацию. Сегодня винодельня "Мысхако" - это крупное предприятие, способное производить до 5 миллионов бутылок вина в год. Недавно компания пережила ребрендинг, обновила стиль и дизайн, получила лицензии на производство тихих и игристых вин с защищенным географическим указанием. Под руководством Сергея Дубовика новая команда виноделов продолжает поиск неповторимого стиля "Мысхако", создавая уникальные авторские вина, отражающие особенности местного терруара.

Грунтовое покрытие данного региона представлено в основном горными породами мелового периода и палеогена, такими как сланцевый мергель, карбонатные породы и тонкослоистый известняк. Климат здесь горно-морской, характеризующийся сухим жарким летом, теплой осенью, влажной бесснежной зимой и коротким весенним периодом.