Вино Pinot Noir Marlborough Brancott Estate 0.75л, №71517

Сбор урожая начинается с тщательного отбора и сортировки ягод, после чего происходит гребнеотделение. Далее проводится мягкое дробление, а затем происходит терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в специальных емкостях из нержавеющей стали. После этого процесса происходит двойная фильтрация, чтобы исключить любые посторонние вещества. И в заключение, вино разливается в бутылки.

До 1970-х годов Мальборо был всего лишь красивым уголком Новой Зеландии, который считался слишком холодным для чего-либо, кроме выращивания овец. Но затем основатели винодельни Brancott Estate взяли на себя вызов, который в корне изменил облик этого региона. В 1973 году на участке Brancott Estate были посажены первые виноградные лозы. Благодаря солнечным дням и прохладным ночам виноград обрел уникальный свежий вкус, который в итоге привел к возникновению первого вина из сорта совиньон блан в Мальборо к 1979 году. Подвиг этого вина был отмечен в 1980 году на новозеландской пасхальной выставке, где оно получило золотую медаль. Уже к 1982 году мальборский совиньон блан покинул пределы Новой Зеландии и отправился в Великобританию, а затем по всему миру. К концу десятилетия Marlborough Sauvignon Blanc был признан одним из лучших среди более чем 1100 других вин и был удостоен награды Marquis de Goulaine на 21-м Международном конкурсе вин и спиртных напитков. В 1990 году винодельческая отрасль Мальборо стремительно развивалась. На фестивале еды и вина Мальборо, который проводился с 1987 года, появилась королева Великобритании Елизавета II, чтобы лично посадить лозу совиньон блана... Однако не только совиньон блан пользовался успехом. Вино Marlborough Chardonnay 1996 года было названо вином года, а винодела Энди Фроста признали лучшим "белым виноделом" года на Лондонском международном конкурсе вин. Сегодня Энди руководит программой винных инноваций Brancott Estate, опираясь на свой многолетний опыт работы с винами из Мальборо. Примерно в то же время на работу был принят Патрик Матерман, который спустя одиннадцать лет стал главным виноделом владения, получил звание винодела года по версии журнала Winestate и возглавил исследования новых сортов совиньон блан в Мальборо. В 2006 году на территории Brancott Estate были посажены первые лозы совиньон гри – древнего сорта, который был на грани исчезновения, пока не был переселен в Новую Зеландию. Сорт оказался так же успешно приспособлен к условиям Новой Зеландии, как и его родственник совиньон блан. Первое вино из сорта совиньон гри было представлено в 2009 году. Хозяйство стремительно развивалось, и уже к 2011 году Brancott Estate запустили коллекцию органических вин Living Land, а также открыли ресторан и дегустационный зал у винных погребов. Сегодня Brancott Estate – один из самых известных винных брендов в мире, а Marlborough Sauvignon Blanc остается эталоном своего класса, продолжая получать высокие оценки и отличия.

Виноградок произрастает на территории Мальборо - знаменитого винодельческого региона.