Вино Pinot Noir Burgenland Beck 2017 0.75л, №45466

Сбор винограда вручную, деликатное прессование, процесс ферментации с использованием только натуральных дрожжей в дубовых бочках в течение 8 дней при температуре 28°С, затем выдержка в старых дубовых бочках в течение 9 месяцев, а затем еще 3 месяца в бутылке. Фильтрация не производится. Тираж составляет 3000 бутылок. Возможно осадок в естественном виде.

Семейная винодельня Weingut Judith Beck была основана в 1976 году Матиасом Беком и названа в честь его дочери, Юдит. После обучения в школе виноградарства и стажировок в различных странах, Юдит возглавила винодельню в 2004 году. Основная философия компании заключается в создании вин, которые отражают уникальные особенности местного терруара и сортов винограда. Поживая среди 15 гектаров виноградников, Юдит и ее муж имеют глубокую связь с землей, что отражается в их натуральных, правдивых и аутентичных винах. Они сосредоточены на выращивании как традиционных австрийских сортов, так и международных, чтобы достичь высочайшего качества продукции. В их работе на виноградниках и в погребе каждая деталь имеет значение, что позволяет создавать вина, отражающие жизнь и стиль самой Юдит.

Территория обитания располагает суглинистой и гранитной почвой. Площадь виноградников составляет 1,5 гектара, а средний возраст виноградных лоз - 20 лет.