Вино Pinot Grigio Delle Venezie DOC Cesari 2016 0.75л, №39668

Собранный урожай помещенный в ящики, первоначально отбирается и сортируется вручную. Также, производится мягкое прессование для получения качественного сока. Затем, урожай помещается в специальные емкости, сделанные из нержавеющей стали, для прохождения терморегулируемой алкогольной ферментации. Ручной сорт урожая в маленькие коробки. Тщательный отбор и отсев. Нежное давление. Регулируемая температура при ферментации в специальных емкостях из нержавеющей стали. Вручную отбранный урожай скрупулезно распределен в коробки, проходит тщательную сортировку и затем подвергается нежному прессованию для получения высококачественного сока. После этого, он отправляется в специальные емкости, сделанные из нержавеющей стали, где происходит терморегулируемая ферментация для достижения оптимального алкогольного процесса

Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня является неотъемлемой частью культуры и традиций Венето, известной своими превосходными винами. Благодаря дерзким инициативам Франко Чезари, супервайзера компании и сына ее основателя Джерардо, вина Cesari покорили сердца винных гурманов по всему миру. Особенно известным стал Амароне, первое итальянское вино, завоевавшее пять континентов и покорившее их своим богатым вкусом и ароматом. Сегодня же Gerardo Cesari продолжает красить картину мировой виноделии новыми яркими красками. Компания нужно ответить требованиям именно современных гурманов, поэтому вина компании становятся все более элегантными, изысканными и сбалансированными. В то же время, не забывая о наследии и традициях, Gerardo Cesari использует самые последние разработки в области виноделия. Виноградники, на которых выращивается виноград для Cesari, работают по исключительно биологически чистым методам, подтвержденным сертификацией по международному стандарту экологического менеджмента ИСО 14001. А благодаря современному оснащению погребов, вина Cesari достигают идеальной зрелости, сохраняя свой неповторимый характер и качество. Это и есть ключевые факторы успеха и признания вин Gerardo Cesari по всему миру

На склонах восточной части региона Венето раскинулись уникальные виноградники.