Вино Pfeffingen Ungstein Roter Riesling SP 2021 0.75л, №100187

Собираем урожай вручную, нежно давим. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается длительное время с добавлением дрожжей в течение четырех месяцев.

Мы обрели вино. Мы руководим винодельней Pfeffingen с искренностью и страстью. Для нас огромное значение имеет дух семьи, ведь только вместе можно добиться великолепных результатов. Это - философия компании Pfeffingen. В настоящее время представители трех поколений проживают и работают в усадьбе в Пфеффингене, небольшом поселке между Бад-Дюркхаймом и Унгштайном, в самом центре Пфальца. На площади 17 гектаров культивируются старинные сорта винограда и производятся выдающиеся вина с терруарным характером. Компания специализируется на изысканных ризлингах с фруктово-минеральным оттенком, элегантных винах в стиле бургундии и ярких фруктовых красных сортах. История Pfeffingen уходит корнями вглубь времени. В 1622 году император вручил семье их нынешний герб с легендарным единорогом, который по сей день великолепно украшает этикетки бутылок Pfeffingen. Потомки семьи перебрались в Пфальц, где в течение 250 лет совершенствуют виноделие. 21 апреля 1931 года семья стала владельцем усадьбы Пфеффинген. В 1952 году Карл Фурманн и его супруга Элен взяли на себя руководство винодельней, поднимая ее на вершину винодельческого искусства. С 1991 года директором винодельни стала их дочь, Дорис Эймаэль, и ее сын Ян, которые следуют принципу: "сохранять традиции и быть открытыми для нового".

В Пфальце выращивается великолепный виноград.