Игристое вино и шампанское Petnat Pinot Noir Kuban. Novorossiysk Chateau Pinot 0.75л, №92393

Созревание винограда. Процесс мацерации и ферментации в больших стальных баках. После завершения брожения вино разливают в специальные бутылки, где ферментация завершается естественным образом.

Великолепная винодельня Chateau Pinot (Шато Пино) находится на живописных склонах горы Колдун в южной части Новороссийска. Здесь раскинулись более 111 гектаров виноградников, на которых произрастают сорта известных европейских питомников Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). На высоте от 180 до 270 метров над уровнем моря можно найти участки виноградников различных экспозиций, получающих разное количество солнечного света и тепла. Изящная винодельня идеально вписывается в пейзаж – рельеф местности образует удивительную чашу, которая благоприятствует выращиванию разнообразных сортов винограда. Здание винодельни великолепно встроено в склон горы, благодаря чему разница в высоте между площадкой сбора винограда и цехом розлива вина составляет 15 метров. Это уникальное строение позволяет перемещать виноград и вино с помощью природной гравитации. Чтобы обеспечить высокое качество продукции, винодельня Шато Пино оснащена новейшим оборудованием из Словении, Италии и Германии, что обеспечивает безукоризненный процесс производства вина на всех его этапах.