Игристое вино и шампанское Petnat Pinot Gris Rose Kuban. Novorossiysk Chateau Pinot 0.75л, №92392

Урожайный сезон закончен. Плоды перерабатываются с помощью мацерации и ферментации в специальных стальных емкостях. После завершения процесса брожения, вино разливается в бутылки, где заканчивает свое созревание естественным способом.

В уникальном месте на склонах горы Колдун, на юге Новороссийска, расположилась престижная винодельня под названием Chateau Pinot, или Шато Пино. Здесь тянется более 111 гектаров виноградников, отличающихся исключительным качеством благодаря саженцам известных европейских питомников Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). На высоте от 180 до 270 метров над уровнем моря расположились виноградные плантации, раскинувшись по рельефу, напоминающему чашу, с различными экспозициями к солнечным лучам на склонах. Это расположение благоприятствует выращиванию различных сортов винограда, требующих разную интенсивность тепла и света. Шато Пино хорошо вписалось в этот живописный пейзаж. Благодаря рельефу местности здание винодельни удачно встраивается в склон горы. Разница высот между вершиной, где принимается урожай, и цехом розлива вина составляет 15 метров, что позволяет использовать законы гравитации для удобства перемещения винограда и вина на разных этапах производства. Для обеспечения высокого качества продукции винодельня Шато Пино оснащена современным оборудованием из Словении, Италии и Германии, что гарантирует эффективность и безукоризненный результат.