Игристое вино и шампанское Petnat Pinot Gris Kuban. Novorossiysk Chateau Pinot 0.75л, №92391

Сбор урожая, мацерация и ферментация в специальных стальных емкостях - вот основные этапы производства вина. После тщательной обработки и ферментации, напиток переливается в бутылки для завершения процесса естественной ферментации.

В самом живописном уголке Новороссийска, на склонах горы Колдун, расположена прекрасная гравитационная винодельня под названием Chateau Pinot (Шато Пино). Здесь простирается более 111 гектаров виноградников, насажденных лозами из престижных европейских питомников Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). Высота виноградников варьируется от 180 до 270 метров над уровнем моря. Изысканный рельеф этих мест - это нечто удивительное. Склоны горы обращены к разным сторонам света, что идеально подходит для выращивания различных сортов винограда, каждый из которых требует своего уровня тепла и солнечного света. В эту красивую атмосферу гармонично вписалась гравитационная винодельня. Благодаря особенностям местности здание винодельни удачно утонуло в склоне горы. Приятный бонус - перепад высот между верхней площадкой для приема винограда и нижней точкой с цехом розлива вина составляет 15 метров, что позволяет буквально "перемещать" виноград и вино с помощью силы притяжения. Винодельня Шато Пино оборудована современной техникой из Словении, Италии и Германии, что позволяет выпускать продукцию высочайшего качества на каждом этапе производства.