Вино Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Sous Fretille Comte Senard 0.75л, №101370

Сбор винограда вручную, двойная сортировка. Ферментация при контролируемо низкой температуре. Выдержка в дубовых бочках объемом 350 литров в течение года.

Domaine Comte Senard - историческое винодельческое поместье, основанное в далеком 1857 году Жюлем Сенаром. С тех пор управление усадьбой перешло к его потомку, Филиппу Сенару, который с 1988 года занимается развитием семейного бизнеса. Особенностью Domaine Comte Senard является применение органических методов виноградарства - здесь не используются гербициды и инсектициды. Виноградники поместья расположены на участке с глинистыми и известняковыми почвами, что способствует созданию вин с утонченной минеральностью и хорошо сбалансированными танинами. Выдержка вин Domaine Comte Senard происходит в старинных подземных погребах, построенных еще в XIII веке бенедиктинскими монахами. Славу поместью принесли вина, созданные с любовью и уважением к традициям. С семейным бизнесом активно помогает и дочь Филиппа - Лоррейн, которая решила продолжить дело отца и заботится о производстве вин, сохраняя при этом истинные ценности и качество Domaine Comte Senard.

Виноград, произрастающий на винограднике Су Фретиль класса Премье Крю, расположенном на склоне холма Фретиль в северной части коммуны Пернан-Вержелес, произрастает в почвах с белыми мергелевыми включениями.