Вино En Caradeux Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Mark Haisma 2022 0.75л

Сбор винограда вручную. Проведение отбора и сортировки. Деликатное прессование целых гроздей. Алкогольное брожение. Винтаж проходит в дубовых бочках объемом 228 литров, где на тонком осадке выдерживается не менее 6 месяцев.

Марк Хаисма родился в Австрии от франко-голландской пары. Получив винодельческое образование, он начал свою карьеру в различных винодельнях. Позже отправился в Австралию, где работал на известной винодельне Yarra Yering в штате Виктория. В 2007 году его страсть к виноделию привела его в Бургундию, где он быстро завоевал популярность своими изысканными винами. Mark Haisma создает вина из различных аппелласьонов, таких как Saint-Romain, Santenay, Gevrey-Chambertin, Nuits-St-Georges, Pommard и Volnay, в основном с участков Премье Крю. Он всегда стремится к уникальности своих вин, постоянно экспериментируя, чтобы выделяться из толпы. Своим проектом в Бургундии он представил несколько смелых вин, выделяющихся своим дизайном и концепцией. Несмотря на то, что его вина отличаются тонкостью и свежестью в молодом возрасте, они также обладают потенциалом для длительного хранения. Марк Хаисма неустанно стремится к совершенству, и его успехи в мире виноделия говорят сами за себя.

Для создания этого вина использовался органический виноград, произрастающий на восточном склоне участка En Caradeux в Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC, расположенного в регионе Кот-де-Бон. Почва здесь сочетает в себе глину и известняк, а высота участка над уровнем моря колеблется от 250 до 300 метров.