Игристое вино и шампанское Perelada Cava DO Brut Rosado 0.75л, №103017

Для приготовления кофе используется классический подход. Основное особенностью процесса является вторичное брожение прямо в бутылках. После этого напиток выдерживается на дрожжах от 9 до 12 месяцев, придавая ему особый вкус и аромат.

Замок Castillo Perelada находится в северо-восточной части Испании, в историческом регионе Эмпорда. Еще с XIV века монахи-кармелиты занимались производством вин на этих землях. В 1923 году землю с замком приобрел Мигей Матей Пла с желанием возродить винодельческие традиции. Сегодня у компании Castillo Perelada есть 150 гектаров виноградников на пяти поместьях, включая Garbet, Malaveina и La Garrida. Благодаря расположению виноградников на высоких склонах, вина Castillo Perelada отличаются особым характером и качеством. Они даже поставляются на испанский королевский двор, являясь гордостью страны. В настоящее время компания принадлежит семье Suque-Mateu, которая активно развивает винный туризм в регионе. Особое внимание также уделяется производству игристых вин Кава, причем качество всегда ставится выше количества. Замок Castillo Perelada является не только местом производства высококачественных вин, но и культурным центром, где проводятся различные мероприятия, интересные с точки зрения истории и культуры.

Виноград, который произрастает в Кава ДО, известен своим потрясающим вкусом и ароматом. Теплый климат и благоприятные условия этого региона создают идеальное окружение для созревания винограда, что придает ему особый, неповторимый вкус. Сорта винограда, выращенные здесь, обладают уникальными качествами и пользуются заслуженным признанием среди ценителей качественных напитков.