Вино Pensiero Barbera d'Alba DOC Superiore Fontanafredda 0.75л, №91818

Сбор винограда происходит в период сентябрь-октябрь. Ферментация проводится в специальных стальных емкостях при оптимальной температуре 28°C с регулярным перемешиванием для полного выделения аромата. Затем вино выдерживается в дубовых бочках из Франции в течение года.

История возникновения винодельни Fontanafredda (Фонтанафредда) наполнена невероятными романтическими перипетиями. Когда итальянский король Виктор Эммануэль II встретил дочь простого солдата, герцогиню Розу Мирафьори, он сразу почувствовал, что это его судьба. Они буквально переплели свои судьбы, и Роза стала его королевой. Однако из-за несовместимости родословных их дети были лишены права на престол. Как знак искренней любви, король подарил Розе охотничий заказник Серралунга д'Альба, который позднее перешел к их сыну – герцогу Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Именно здесь, в 1878 году, была основана знаменитая винодельня, названная в честь этого места Fontanafredda, что в переводе означает "холодный фонтан". На сегодняшний день имение занимает более 70 гектаров плодородных земель в Пьемонте, включая участки в Бароло, Серралунге д'Альба и Диано д'Альба. Оскар Фаринетти, итальянский бизнесмен, является соучредителем Fontanafredda. Ежегодно винодельня производит свыше 4 млн бутылок игристого и 2,5 млн тихого вина. При этом, несмотря на впечатляющие объемы, качество продукции остается на высочайшем уровне: вина Fontanafredda украшают винные карты самых престижных ресторанов, а эксперты относят винодельню к самым заслуженным в Пьемонте.

Виноградные сады раскинулись в районе Альба на глинистых участках.