Игристое вино и шампанское Otello NerodiLambrusco 1813 Emilia IGT Ceci 0.75л, №79549

Сбор урожая. Осторожное прессование. Медленная мацерация на кожице при низкой температуре в течение 5-7 дней. Ферментация согласно методу Шарма-Мартинотти в специальных автоклавах, где вино проходит выдержку продолжительностью 2 месяца.

История возникновения компании Ceci (Чечи) весьма увлекательна: в 1930-х годах Отелло Чечи, владелец трактира в провинции Парма, угощал посетителей своей небольшой траттории домашней салями и ламбруско. Гости были в восторге от этого особенного вина, и вместе с сыновьями Отелло решил заняться его производством. Так появился знаменитый винный дом Ceci. В настоящее время Ceci - крупная компания, выпускающая более двух миллионов бутылок вина в год. Основная философия компании заключается в поддержании репутации ламбруско как элитного напитка, и они прекрасно справляются с этой задачей: их ламбруско уже неоднократно было удостоено престижных наград и высоких оценок от винных экспертов.

Виноград, произрастающий в регионе Эмилия-Романья, радует своими сочными и сладкими ягодами. Этот знаменитый сорт винограда благодаря особенностям климата и почвы этого района обладает особым вкусом и ароматом. Жители местности гордятся своим урожаем и с удовольствием делятся им с другими регионами. Виноградные лозы в окрестностях Эмилии-Романьи выглядят великолепно и создают удивительную атмосферу богатства и изобилия.