Вино Origen Assemblage II Vina del Pedregal 0.75л, №88851

Сбор урожая проводится в оптимальное время для достижения наивысшего качества сырья. После этого начинается процесс ферментации при строго контролируемой температуре, который позволяет сохранить все ценные вкусовые качества сырья. Затем происходит выдержка продукции в специальных бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. При этом половина бочек - абсолютно новые, что придает напитку особую глубину и насыщенность вкуса.

Основанная в 1825 году Карлосом Адольфо дель Педрегаль, выходцем из испанской Астурии, компания Viña del Pedregal (Винья дель Педрегаль) сегодня является одним из ведущих производителей и поставщиков вина в Чили, обладая более чем двухсотлетним опытом выращивания винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании общей площадью 1000 гектаров расположены в Долине Лонкомилья (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долине Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 метров над уровнем моря. Именно здесь летом температурные колебания от +30°С до +10°С способствуют выращиванию винограда с превосходной концентрацией ароматических и вкусовых веществ. В среднем, в этом регионе выпадает около 600 мм осадков в год, преимущественно весной и зимой. Производственные мощности компании оборудованы передовым оборудованием и находятся на территории виноградников. Важным аспектом является производство вин из старых лоз, примерно 85-летних, что добавляет особенного характера винам. Сегодня бизнесом семьи Педрегаль управляет уже седьмое поколение: отец, Альберто дель Педрегаль Альдунате, и его сын, Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе, успешно осуществляют поставки своего продукта как внутри Чили (около 5%), так и на зарубежные рынки (около 95%), действуя в более чем 60 странах. Переход на экспорт произошел в середине 1980-х годов из-за падения спроса на местном рынке, и первые поставки вина на рынки США и Великобритании состоялись в 1989 году, принеся компании большой успех.