Вино Organic Pinot Noir. Andryus Yutsis 2021 0.75л красное, сухое

Собирание Плодов. Порядок Сортировки Ягод. Аккуратное Размягчение. Удаление Косточек. Контролируемая Алкогольная Ферментация в Низкотемпературных Стальных Сосудах. Отлеживание не Менее Года в Различных Бочках из Французского Дуба. Сочетание с 10% Розового Вина от Того Же Участка, где Произрастает Пино Нуар. Органически Сертифицированный Виноград

Андреюс Юцис является гордым основателем бренда Andryus Yutsis, который известен своими премиальными и эксклюзивными винами, включая органические вариации. Будучи самым молодым виноделом в России, Андреюс заполучил лицензию на своё собственное хозяйство и благодаря своему таланту и упорству достиг несравненных высот в производстве вин. Его путь начался в Тимирязевской сельскохозяйственной академии, где он получил образование, а затем кропотливо трудился как кавист перед тем, как отправиться на стажировку в Европу, в частности в Южную Моравию. Наконец, Андреюс переехал в Крым и в 2019 году получил свой первый урожай, выпустив 6 тыс. бутылок на арендуемом оборудовании. Сегодня он производит целых 10 тыс. бутылок в год на своих собственных мощностях и соблюдает все стандарты качества и фермерские лицензии. Известный винодел работает с органическим и конвенциональным виноградом, а его вина представляют собой как классические, так и современные сорта без добавления серы. Коллекция вин Andryus Yutsis является результатом постоянных экспериментов и тщательного изучения процесса производства: от винификации в бетонных яйцах до хранения на дне моря, от сбора винограда разных сортов до получения 8-ми интерпретаций одного вина путем сбраживания в различных емкостях и бочках

Старые лозы. Грунты: частично известняковые с наличием аллювиального слоя, частично глинистые