Виски Old Ballantruan Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky 10 y.o. (gift box) 0.7л

Процесс изготовления скотча начинается с соложения ячменя, который затем сушится горячим торфяным дымом для придания особого вкуса. После этого солод дробится и смешивается с водой, чтобы настояться в течение нескольких часов. Затем происходит ферментация сусла, а затем двукратная дистилляция в медных перегонных ретортах (pot still). После этого скотч выдерживается в дубовых бочках, отобранных вручную, не менее 10 лет. Для производства этого благородного напитка используется вода из местного источника Баллантруан. Важно отметить, что он не подвергается холодной фильтрации, что сохраняет все его природные качества.

Компания Angus Dundee Distillers уже свыше 60 лет специализируется на производстве и реализации шотландского виски, владея двумя известными винокурнями: Glencadam в Хайленде и Tomintoul в регионе Спейсайд. У Angus Dundee имеется обширный запас спиртных напитков, часть которых была произведена еще в 1950-х годах, и выпускаемый компанией виски экспортируется в более чем 80 стран мира. Angus Dundee Distillers приобрела винокурню Tomintoul в 2000 году. Это сравнительно молодая дистиллерия, введенная в строй в 1965 году недалеко от источника воды Баллантруан, из которого черпается вода для виски. Спейсайд-Гленливет, регион, в котором расположена винокурня, считается одним из наилучших для производства этого напитка. Tomintoul находится в живописной долине в высокогорной деревне Томинтул, окруженной лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 метров над уровнем моря. На сегодняшний день Tomintoul является одной из наиболее крупных винокурен в Шотландии, ее годовое производство превышает 3 миллиона литров спирта, а в погребах хранится около 116 тысяч бочек.