Игристое вино и шампанское Old Armenia Kangun Armenia Wine 0.75л

Позволенный интервал между сбором урожая и его доставкой на винодельню составляет 4-6 часов. В этот период проводятся процессы деплоскости, дробления и прессования винограда. Далее следует ферментация с добавлением чистых культур сухих дрожжей при температуре 18-20°C. После окончания ферментации вино подвергается облакачиванию бентонитом, стабилизации холодом и фильтрации. Далее проводится вторичная ферментация в акратофоре, после чего вино проходит очистку через фильтр.

"Armenia Wine" - это семейное предприятие, которое умело сочетает классические традиции с инновационными технологиями. Завод был основан в 2008 году, и сегодня Armenia Wine не только один из лидеров отрасли по объему производства, но и успешно экспортирует армянские вина. Благодаря современному оборудованию производятся высококачественные игристые и натуральные вина различных сортов: от красных и белых до розовых, десертных и фруктовых. Основная миссия Armenia Wine - представить всему миру богатство местных винодельческих традиций Армении. Виноградники расположены в четырех ключевых регионах: Армавире, Арагацотне, Арарате и Вайоц Дзоре. Каждый регион обладает уникальными климатическими условиями, которые придают винам особенный вкус и аромат. Армянские сорта винограда, такие как кангун, мерло, каберне совиньон и другие, процветают в Армавирской области. В то время как в Арарате, Арагацотне и других регионах процветают автохтонные сорта - кармрают, ахтанак, воскеат, тшилар, гаран дмак, а также грузинские ркацители и саперави. На высотах до 1650 метров в области Вайоц Дзор растет уникальный сорт арени. Считается, что сегодня армянские вина переживают настоящий ренессанс, и Armenia Wine является ярким символом этой восхитительной эпохи.

Тип почвы в этих местах - песчано-глинистый, а подпочва состоит из вулканических пород. Виноградные лозы растут на вулканических плитах, на высоте более 4000 метров над уровнем моря. Такие условия создают особенный микроклимат, способствующий выращиванию уникального винограда.