Вино Norte Rose Vinho Verde DOC Manuel da Costa Carvalho Lima & Filhos 2020 0.75л, №69513

Сбор урожая начинается с тщательной сортировки ягод, после чего происходит отделение гребней перед раздавливанием. Для прессования используются пневматические прессы. Процесс алкогольного брожения осуществляется при температуре 5-17°С в специальных емкостях из нержавеющей стали, которые поддерживаются в оптимальном состоянии с помощью терморегуляции. После этого происходит фильтрация и розлив напитка.

Manuel da Costa Carvalho Lima & Filhos — компания, расположенная на севере Португалии, в деревне Варзея-Кова, названа в честь своего основателя, который открыл её вместе с сыновьями в 1971 году. Основной принцип успешного ведения семейного бизнеса заключается в инновационном подходе к производству, совмещая его с традиционным виноделием. В 2005 году компания вложила средства в постройку новейшей винодельни, что стимулировало владельцев к созданию уникальных вин. Производство Vinhos Norte полностью соответствует цели достижения высочайшего качества вин, способных передать всю красоту местности. Энтузиазм команды профессионалов в сочетании с передовым оборудованием на производстве, включая современные складские помещения и линию разлива, делает компанию Vinhos Norte конкурентоспособной, занимающей важное положение на винном рынке. Бренд Norte был создан с целью представить северный регион Португалии — знаменитую колыбель страны, известную своим уютом и пейзажами. Здесь рождаются легкие и фруктовые Vinho Verde, шедевры которых можно найти в коллекции Norte. С 2007 года компанией управляет третье поколение семьи. Главной целью компании на сегодняшний день и в будущем становится международное расширение с фокусом на ключевые рынки. Vinhos Norte придерживается высоких стандартов социальной ответственности. Взгляд на производство включает в себя экологическую осознанность, направленную на сохранение природы и утилизацию материалов, придавая им новую жизнь. В 2005 году на предприятии были установлены очистные сооружения для воды. В 2006 году испанская бизнес-конфедерация Оуренсе присудила Vinhos Norte премию в номинации "Transborder Awards to Social Excellency" за высокий уровень социальной ответственности. В 2008 году на винтовких этикетках был добавлен шрифт Брайля, а годом позже компания провела благотворительную акцию, отдавая 10% прибыли от продажи рождественских наборов в благотворительные организации.

Характеристика местности: умеренный океанический климат, тип почв - гранитный.